Pãtes

Spaghetti à la bolognaise
Tagliatelle à la “Brasileira”
Spaghetti carbonara

Salades

Salade à la Brasileira
(laitue, carotte, tomate, mais, ananas, steak sauté, oeuf cuit et ciboulette)

Salade Niçoise
(laitue, oeuf cuit, oignon, tomate, mais, ananas, thon et ciboulette)

Salade Tropicale
(laitue, carotte, tomate, oignon, fruits de mer, crevettes sautées, coriandre, ananas et des croûtons de pain grillés)

Salade du Chef
(laitue, carotte, tomate, mais, pomme, oeuf cuit, jambon, fromage et origan)

Salade Fraiche
(laitue, tomate, carotte, pomme, fromage frais, petits pois sautés et croûtons de pain grillés)

Salade Délicieuse
(laitue, carotte, tomate, mais, coriandre, croûtons de pain, fruits de mer et kiwi)

Oeufs

Omelette simple avec des frites et de la salade
Omelette mixte avec du fromage, du jambon, des frites e de la salade
Omelette aux champignons avec des frites et de la salade

Combinés

Viande de porc frite servie dans le plat
Hamburger à la “Brasileira”
Bifteck à la “Brasileira” Kid's

Poisson

Morue à la Brasileira
(Morue cuit en lait avec de l'oignon et gratinée avec de la mayonnaise accompagnée de pommes de terre dollar)

Morue à “lagareiro”
(Morue grillée accompagnée de pommes de terre grillées)

Brochettes de calamars et crevettes royales
(calamar, piment, oignon, crevettes royales et pommes de terre à l'ail)

Perche du Nil
(accompagnée de pommes de terre à l'ail)

Brochette de Morue
(Morue, bacon, crevettes avec pommes de terre et légumes)
1º Premier du anné 2014

Menu Végétarien

Tagliatelle sauté avec des champignons et du Tofu
(Tagliatelle avec des champignons, des petits pois, du tomate et du Tofu sauté)

Bolognaise de Seitan
(Spaghetti sauté avec de la Bolognaise de Seitan)

Gratin de légumes et de Tofu
(Gratin de légumes sautés avec du Tofu et de la béchamel)

Steaks de Tofu avec des champignons
(Steaks frits avec de la sauce de crème fraiche, des champignons et du riz blanc)

Tortellinis bourrés à la Brasileira
(Tortellinis bourrés sautés avec des petits pois, sauce de tomate et du fromage râpé)

Seitan à l'orange
(Seitan en tranches sauté avec de la sauce d'orange, des légumes et du riz blanc)

Viande

Bifteck à la “Brasileira”
(Bifteck avec de la sauce à la “Brasileira” avec des frites et des verdures)

Bifteck à la “Portuguesa”
(Bifteck avec du jambon fumé, sauce de viande et pommes de terre dollar)

Gros morceau de Veau à la sauce Béarnaise
(Gros morceau de Veau grillé et tranché avec de la sauce béarnaise et des pommes de terre duchesse)

Bifteck de poulet avec de la sauce au café
(Biftecks frits avec de la sauce au café accompagnés de frites)

Brochettes mixtes
(viande de porc, vache, poulet, piment, oignon, saucisse fumée et crevettes royales)